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パエリア
最近ホットプレートで作るパエリアにハマってます。
めっちゃ美味い~~やめられない。
サフラン高いけど入れると入れないじゃ味が全然違う!
とっても簡単なので作ってみて♪

■材料
米   3合
玉葱  半分
ニンニク1片
えび・いか・ホタテなど(シーフードミックスでOK)
あさり
鶏肉
パプリカ
ホールトマト缶(カット)
コンソメ1個
サフラン
水 500
オリーブオイル

1.ホットプレートでオリーブオイルを入れ
ニンニクみじん切りと玉葱みじん切りを炒める。

2.米3合を入れて透明になるまで炒める。

3.水500にコンソメを溶かしホットプレートへ投入。

4.少量のお湯で色を出したサフランを入れる。

5.トマト缶投入

6.全体を平らにし上に鶏肉、シーフード、あさりを並べ置く(ここまで強火)

7.ふたをして中火で10分

8.10分たったらパプリカを入れて保温で10分蒸し焼き

9.ふたを開けて出来上がり。
 この時、少し焼いておこげを作ると美味しい。  
 味が薄いようなら塩を振って調節してください。

ものすご~くアバウトな作り方ですが
私も適当に作ってるので大丈夫だと思います。
我が家は主にランチに作ります。
お米に芯が残っててたまらなく美味しい♪
是非~~


***

昨日は朝雨降っていて地区運動会が延期になりました。
23日に順延。
23日は先日、高校のお友達の旦那様が亡くなってしまって
みんなで集まってお線香をあげに行く日なの。
残念ながら私は不参加で、長男はどうしてもリレーが走りたいらしいので
旦那さんに代わりに運動会に行ってもらうことになりました。
私の買ったウェアは出番はないですが・・・来年ですね^^;

明日は旦那さん、やっとお休みです♪
何週間振りだろ~~♪
疲れていると思うのでお出掛けはせずに
ゆっくり寝させてあげましょう^^

最近デジタルフォトフレームが欲しくて探してます。
新しいPCにしてから写真整理し始めて
子供たちのBABY時代の写真を見てたら
とっても可愛くて飾りたくなったの。
デジタルフォトだったら沢山の写真入れられるでしょ~
どれにしようかな♪


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sakura

Author:sakura
2009年に
小さな輸入住宅会社で
大好きがいっぱい詰まった
おうちが完成しました。
可愛いモノ大好きな
アラフォー主婦です。

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